震后疗养地之一观澜湖高尔夫度假区 2011年04月15日

简介：大约1万年前，位于海南的琼北火山群爆发，熔岩奔腾，一泻千里。历经大自然的浩瀚神工，这里形成了广袤神奇的黑色岩石地质遗迹。

具有独特火山岩风格的观澜湖高尔夫球场，四周皆是粗犷原始的黑色裸岩，一望无际的天际线、郁郁苍苍的古荔枝、低矮古朴的石墙，

还有暗潮涌动的地下之泉，充满辽阔、苍茫、自然地质感，

置身于其中，大有“在月球上挥杆”的感觉。

这里，举办过顶级高尔夫赛事，包括2010年观澜湖世界职业明星邀请赛，2011年欧米茄观澜湖高尔夫世界杯。

 

一眼望去这假火山还真有点香迪斯尼海洋世界里的那座火山呢。

整座酒店的外景设计风格就是火山岩风格。

 

在这里花瓶神马都是浮云，石头才是硬道理。

 

这条长廊两边展示了高尔夫精英们留下的自己爪印，包括很多明星的。

 

阿顺哥哥的手跟诺曼的手比比。

再过十年？估计就能填满了吧。

 

酒店里有很多儿童娱乐设施，因为不是旺季，几乎看不到小朋友。

整场被哥俩包了下来，告诉服务员我的房间号，让他们在这里疯狂，我回房间呼呼去。

结果俩小子疯玩了２小时，把服务员也累坏了。

我美美的睡了个午觉（～ ｏ ～）～ｚＺ

 

这里是酒店人工沙滩一角

我睡了午觉起来，俩人还是斗志昂扬的精神状态，只好接着陪。

 

阿顺哥哥骑着大鲸鱼过来，想引起弟弟的注意。

 

无奈弟弟只对那些沙子感兴趣

抓起一把看着沙子从手缝中慢慢的溜掉，再抓一把。。。。。

哥哥做在那感叹的说：真无聊！

 

下午的阳光后劲十足，我们躲进这小洞房里。

 

高尔夫会所

 

爸爸挥杆结束，带我们游泳去。

二十七个月的JJ—–体操小王子（2011年２月） 2011年04月7日

好久没有整理ＪＪ的月照了。时间过的太快，一偷懒小同学都已经快二岁半了。

小朋友的语言方面没有很大的进展，只能蹦几个字。常常说着不知哪个国家的语言。

实在说不明白就拉着妈妈的指这指那。

 

小家伙很不喜欢看书，放到面前就给丢一边。

给他讲故事不爱听，电视不爱看。最喜欢什么？

最喜欢户内户外的体育运动。尤其是家里的这组滑梯格子架被小朋友玩的溜溜的。

 

雄赳赳气昂昂，运动员进场啦。

体操有危险，为了做好自我保护工作，咱要带着帽子上场。

 

秋千咱不是坐着荡，要站着，

这才叫个性！

 

来个高难的－－后仰

 

开始挑战格子架

 

直奔最高峰

 

下蹲

 

下窝

 

空中人仰马翻状

 

空中站立

 

空中直立

 

俺是在高空中挥手致意，别误会俺是投降哦。

 

来个小麻雀空中飞。。。。。

 

表演过程不忘互动

与台下的观众－－哥哥和妈妈挥挥手

 

表演结束

给点掌声，谢谢谢谢大家观看。

震后相见 2011年04月5日

3月11号这一晚几乎是半梦半醒的状态下度过的，

因为一个晚上余震不断，看着俩熟睡的孩子的脸，自己怎么也睡不着。

生怕地震来了没有及时的保护好自己的孩子。

 

阿顺哥哥睡觉前就一直不停的念叨没有见到好朋友仰太郎，问我第二天能否见到呢？

现在电话都打不通，我又哪里敢保证他们能否见上面。

但是妈妈又不得不撒谎的说，肯定没问题的，一定能见到你好朋友的。

 

一晚上我就在不停的祈祷别再地震了，满足阿顺哥哥这一小小的愿望吧。

如果来了大地震，房子塌了，我们都倒在了瓦砾中，

如果两小朋友再也见不到了，如果。。。

我自己一人躺在那胡思乱想，眼泪止不住的哗哗流下。。。。。。

 

3月12日的早晨，迷迷糊糊的听到了电话铃声响起

原来是仰太郎的妈妈从酒店来电话了，约好在酒店见见。

阿顺哥哥听到要见好朋友了，刷牙，洗脸，吃早餐不到10分钟就全搞定了！

这在平时可是磨磨蹭蹭的要花上半个多小时的。

 

仰太郎也迫不及待的下楼接阿顺哥哥。

两好朋友终于见面了，妈妈给他们拍下这有纪念意义的照片。

 

这一天是２０１１年三月十二日

日本大地震的第二天。

难忘的3.11 2011年03月30日

在写这篇日志的时候，我们全家已经回到国内了。

这期间没有更新博客，让大家担心了。

看到那么多好朋友的祝福和担心，真的很谢谢你们。也很开心有你们这样的朋友。

 

 

为什么人类的大灾难总是和11号挂钩呢？

人为的911那恐怖的画面还未从脑海中淡去，可怕的3.11日本大地震让我赶上了。

 

2011年3月11日这个普通的日子对我对阿顺都不一般。

于我：五年前的这一天我们全家来到日本定居。开始了在日的旅居生活，也开始了我的博客生涯。。。。。

对阿顺同学来说这一天对他更有不同的意义。

他盼了很久将近一年未见的好朋友仰太郎放春假从韩国回来了，他们相约今天下午一起去KIDZANIA玩个痛快。

 

可是，谁又会想到这一天会是日本二战以来最严重的一场灾难日！

 

约好三点钟一起出发到游乐场。我2点钟就开始准备好了所有的东西。包括给JJ带的奶粉，尿裤和零食。

没想到这些都为后来躲避地震发挥了作用。

 

2011年3月11日下午14点40分，阿顺同学到家。放下书包，让他赶紧脱下校服换上便装准备出门。

14点45分开始摇晃，没当回事，准备穿鞋出门。

再次剧烈摇晃，从未体验过的晃动，感觉整个楼都在摇晃，我们就像坐在那遇到大风浪的轮船上。

这次真把我吓呆了，赶紧托着两娃跑去客厅的餐桌下躲起来。

短短的几分钟的晃动，感觉像漫长的几个小时，阿顺哥哥吓的哭到：妈妈，我不想死。

我安慰他说不会的，妈妈在这里呢。其实我的内心已经恐惧无比。

 

这个时候真想找人抱头疼哭，把内心的恐惧都给哭出来。

可是看着两孩子，我强忍着，想着等这次晃动结束赶紧下楼往外跑。

我们躲在桌子下看着电视台的报道，那时候还不知道这次的地震会带来那么大的灾难。

 

试图给顺爹打电话，才发现电话根本不通，所有的信号都中断了。

这时候发现最给力的围脖依旧可以使用。同学，朋友都通过围脖鼓励我，安慰我。

让我这脆弱的妈妈才能一直坚持到最后。

 

地震停了会，还有不断的余震，我还是决定带着孩子们走楼梯到外面去。

从１５楼走到一楼，我抱着老２，阿顺走在前面数楼层。

我和阿顺带着恐慌的心理在逃难，老２却觉得下楼梯是很有意思的一件事。

一路上还不停的哈哈大笑。

 

到了一楼，看到很多人在大堂里站着，我的心也略微平静了些。

这些人不是从楼上跑下来避难的，是因为地震电梯停了在楼下呆着的。

在这高楼林立的东京，日本人认为呆在家里更安全些。大概是因为他们对自己的建筑物很有信心吧。

这时才发现大堂里的密封条都掉了下来。

 

孩子就是孩子，阿顺哥哥看到了同学马上和同学玩纸飞机在大堂里疯跑起来。

刚才地震的事情早已经忘的干干净净。

这一点我们该向孩子们学习。

 

ＪＪ小朋友到点了也不忘喝牛奶。

这为了去游乐场准备的东东，派上了大用场。

要不然在那慌乱的时刻我是怎么也想不起来要带这些东西的。

 

 

在楼下呆了一个多小时，大家开始渐渐散去，回家的回家，出门的出门了。

这时电梯也开了，我们坐了电梯回家。

才发现仓皇逃跑，门也没锁。

家里一切都还好，没有东西掉在地上。

唯一脱位严重的就属厨房的这个抽屉了。还有阿顺哥哥书柜里的书稍微移动了些。

 

这一夜余震不断，娘仨搬到客厅的餐桌下面打地铺，孩子们早早睡着了。

我无法入睡。。。。。。

日本の食文化（下） 2011年03月10日

日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。

也是本人的最爱。

生鱼片在日语中的汉字写作“刺身”（さしみ）sashimi，音译“沙西米”

而生鱼片则是中国人对它的称呼。

因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。

其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。

 

加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。

但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈９０°夹角。

 

例如，取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，

左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。

 

注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。

标准的生鱼片以厚约３毫米为宜，且每片的重量在８～１０克之间。（转载）

 

去头尾，去皮剔刺。

这中途的血腥场面我就略去了。。。。。。

 

这薄薄的生鱼片就那么一片一片的切下装盘

 

好吃的生鱼片也少不了装饰和点缀，今天老师教的是最简单的黄瓜和萝卜。

萝卜切细丝泡水里。黄瓜切5公分左右，削皮的厚度一公分左右，削到一半再从新卷起。

不知道我说明白了没有，才发现这解说真是一门学问！

 

 

卷完后如图有点像望远镜，然后再细切。

意想不到的小花就变出来了。

 

 

跑过水的萝卜丝就像打了摩丝的头发

想怎么捏吧就怎么捏吧

这样一盘漂亮的生鱼片就做好了

 

这葫芦的模型是做什么用的？

 

葫芦取出来，米饭装进去。对了，这是做饭团的造型用的。

这白米饭放了日本人爱吃的FURIKAKE.啥是FURIKAKE？科普一下

 

Furikake就是洒（撒）在米饭上的（干燥的粉末状的）佐料。

在日本几乎每个家庭吃饭时，经常跟其它的菜一起放在桌子上。

有各种各样的味道，比如说，紫菜、酸梅干、鲑鱼、鲣鱼、芝麻、鸡蛋，等等。

据说，在日本最受欢迎的味道就是紫蘇。

 

好像翻译成中文叫香松。

 

这一摆在小小的木篮子里，是不是显得特别的可爱？

 

日本人爱吃芝麻，拌凉菜的时候喜欢一起拌着吃。

芝麻凉拌前都需要磨碎了，放进这个特制的碗里拿着木棍按顺时针的方向磨，

一边磨一股芝麻的香吻自然的飘了出来。。。。。

 

最后一个就是学习餐具的摆放

都是汉字，大家一看就明白了吧。这个汁也就是汤的意思。

筷子的方向和我们中国摆的不一样，所以我每次放下筷子总是自然的竖着摆放，脱离了筷托。

 

实物摆放

主菜是炸鸡块，副菜是芝麻凉拌菠菜，汤是螃蟹为主的高汤。

米饭是放有胡萝卜，蘑菇等闷出来的杂锦饭。

 

紫   MURASAKI

希望有机会到这家料亭里品尝品尝